W ostatnim czasie pojawiło się wiele diet, które obiecują skuteczną utratę wagi w bardzo krótkim czasie. Co to jest: mit czy rzeczywistość? Nie będziemy wdawać się w szczegóły. Niech każdy spróbuje i sam zdecyduje, czy ta metoda ma sens.
Z kolei do przeglądu oddajemy Państwu dietę, której dieta opiera się na spożywaniu produktów białkowych. W poniższym materiale przyjrzymy się bliżej podstawowym zasadom diety białkowej oraz liście dopuszczalnych pokarmów. Również w tym artykule podzielimy się z Tobą przybliżonym menu na tydzień z różnymi zdrowymi przepisami.
Dieta białkowa na tydzień - minus 6 kg w 7 dni
Według profesjonalnych dietetyków dieta białkowa sprzyja skutecznej utracie wagi nawet do 6 kg tygodniowo. Ponieważ żywność zawierająca białko przyspiesza metabolizm w organizmie, proces odchudzania nie będzie trwał długo.
Niestety, nie każdy może osiągnąć skuteczne efekty odchudzania stosując dietę białkową przez tydzień. Jak wiadomo nadmierne spożycie mięsa jest przeciwwskazane nie tylko dla wegetarian, ale także dla osób należących do następujących kategorii:
- osoby starsze;
- słodycze;
- cierpiący na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- pacjentów z nadciśnieniem.
O innych cechach skutecznej diety białkowej, w tym o podstawowych zasadach żywienia, porozmawiamy w poniższym akapicie.
Co to jest dieta białkowa?
Dieta białkowa polega na spożywaniu przez określony czas wyłącznie pokarmów białkowych, o czym poinformujemy Cię w poniższym akapicie. Przyjrzyjmy się dokładniej, jak należy się odżywiać, aby „rozpocząć” skuteczny proces odchudzania, który zapewni pożądane rezultaty.
Zatem zasady spożywania pokarmów skutecznej diety białkowej wymagają obowiązkowego przestrzegania i są następujące:
- Pół godziny przed posiłkiem należy wypić szklankę oczyszczonej wody bez gazów. Minimalne dzienne spożycie wynosi dwa litry;
- Liczba kalorii dziennie nie powinna przekraczać 1200;
- Aby uzyskać najskuteczniejsze rezultaty w odchudzaniu, jedz codziennie o tej samej porze. Dla wygody utwórz harmonogram menu;
- Ostatni posiłek przypada nie później niż 4 godziny przed snem;
- Podziel jadłospis na pięć posiłków dziennie, w małych porcjach;
- Połącz menu technik odchudzania z umiarkowaną aktywnością fizyczną;
- Aby uniknąć niedoborów witamin podczas stosowania diety, zaleca się przyjmowanie wapnia w postaci tabletek.
Po zapoznaniu się z zasadami przejdźmy do faktu, że zazwyczaj dieta białkowa według metody Dukana w domu jest przepisywana na 7 dni. W razie potrzeby dietę białkową można przedłużyć o kolejny tydzień. Ale nie należy nadużywać tego ograniczenia żywieniowego, ponieważ brak w menu produktów zawierających węglowodany przyczynia się do zaburzeń trawiennych. Warto również wziąć pod uwagę, że przy długotrwałym spożywaniu pokarmów białkowych istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia zaburzeń miesiączkowania u kobiet.
Wśród zalet diety białkowej zauważamy, że jej produkty:
- doskonale wchłaniają się w organizm;
- usunąć odpady i toksyny z jelit;
- zwiększyć odporność;
- wyeliminować zaburzenia układu hormonalnego;
- nasycają organizm na długi czas.
Wiadomo, że stosowanie diety białkowej utrzymuje rezultaty przez długi czas. Ponadto dieta białkowa jest odpowiednia dla kobiet w ciąży. Jednak pomimo tego, po ukończeniu obecnego i przed rozpoczęciem kolejnego, zaleca się zrobić półroczną przerwę.
Jakie pokarmy możesz jeść?
Po zapoznaniu się ze wszystkimi niuansami jedzenia z powyższej diety białkowej, przejdźmy bezpośrednio do listy dopuszczalnych pokarmów, które każdy, kto chce schudnąć, powinien uwzględnić w swoim menu:
- mięso: jagnięcina, wołowina, kurczak, indyk i gęś;
- wszystkie rodzaje ryb i owoców morza;
- warzywa: ogórki, pomidory, kapusta, papryka, cukinia i bakłażany;
- jogurty, mleko, kefir i twarogi o niskiej zawartości tłuszczu;
- wszystkie rodzaje serów;
- gotowane białko jaja;
- oliwa z oliwek z umiarem;
- wszelkiego rodzaju owoce, suszone owoce i jagody;
- zboża: ryż, kasza gryczana, płatki owsiane.
Oczywiście wszystkie produkty, które nie znajdują się na powyższej liście, należy wykluczyć z jadłospisu, w przeciwnym razie należy pozwolić sobie na spożywanie tego pokarmu tylko sporadycznie. W tym przypadku pod uwagę weźmiemy produkty, które w przypadku stosowania diety białkowej w żadnym wypadku nie powinny znaleźć się w Twoim menu:
- wieprzowina;
- saldo;
- wędliny;
- konserwy;
- tłuste produkty mleczne;
- wyroby cukiernicze;
- czekolada;
- napoje słodkie i gazowane;
- alkohol;
- produkty piekarnicze;
- ziemniak;
- tłuste i pikantne sosy.
Tygodniowe menu i przepisy
Menu diety białkowej obejmuje jedzenie surowych, duszonych, gotowanych lub gotowanych na parze potraw. Przedstawiamy przybliżoną wersję skutecznego menu na tydzień, aby pozbyć się zbędnych kilogramów. A więc dieta białkowa na odchudzanie - menu na tydzień:
poniedziałek
- Śniadanie: omlet z twarogiem i ziołami;
- Obiad: 200 g gotowanego mięsa z kurczaka, szklanka niskotłuszczowego kefiru;
- Obiad: pieczony pstrąg.
wtorek
- jogurt z owocami;
- kasza gryczana i kefir;
- duszona papryka z pomidorami.
środa
- tost serowy i herbata ziołowa;
- sałatka owocowa z jogurtem;
- kotlety z kurczaka na parze, chleb dietetyczny.
czwartek
- płatki owsiane ze śliwkami, czarna herbata z cytryną;
- duszona cukinia, sfermentowane mleko pieczone;
- 150 g gotowanego mięsa z kurczaka z pomidorami i ziołami.
piątek
- omlet z serem i pomidorami;
- 250 g gotowanego ryżu, kompot jabłkowy;
- pieczona papryka.
sobota
- płatki owsiane z mlekiem;
- zapiekanka z twarogu z rodzynkami, jogurt niskotłuszczowy;
- Okoń gotowany na parze z warzywami i ziołami.
niedziela
- sałatka cytrusowa i 250 g twarogu;
- zupa gryczana, kefir;
- gulasz z bakłażanów, cukinii i papryki, popić niesłodzoną herbatą.
Przejdźmy teraz do być może najprzyjemniejszej części każdej metody odchudzania i przedstawimy przepisy na odchudzanie na diecie białkowej. Za najsmaczniejsze i najzdrowsze uważa się:
Ryba pieczona w piekarniku
Składniki: 400 g dorsza, sok z połowy cytryny, szczypta ziół.
Przepis na gotowanie jest bardzo prosty: rybę należy polać sokiem z cytryny i włożyć do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie posyp gotowe danie ziołami.
Łosoś z mlekiem
Składniki: pół kilograma łososia, 5 pomidorów, średnia cebula, dwie marchewki, 500 ml odtłuszczonego mleka, szczypta soli i pieprzu, garść koperku, litr wody.
- obierz pomidory, zalewając je najpierw wrzącą wodą;
- następnie drobno je posiekaj;
- zetrzyj marchewki na grubej tarce i usmaż na patelni wraz z cebulą;
- następnie dodaj posiekany pomidor;
- przenieść powstałą mieszaninę do rondla i dodać wodę;
- Zagotuj warzywa, następnie zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 10 minut;
- Łososia pokroić na duże kawałki i dodać do warzyw;
- po 2-3 minutach zalej wszystkie składniki mlekiem;
- po kilku minutach dodaj do potrawy przyprawy i zioła;
- Przed użyciem powstałą zupę należy pozostawić do zaparzenia na 20 minut.
Kotleciki rybne z sosem
Składniki: 400 g tuńczyka, jajo kurze, ćwiartka cebuli, szczypta soli, garść suszonej bazylii.
- ubić filet rybny z cebulą w blenderze;
- z powstałej mieszaniny uformuj kotlety;
- dokładnie usmaż je z obu stron na patelni;
- wymieszaj jajko z solą i bazylią;
- Powstałym sosem polej kotlety.
Filet z kurczaka w kefirze
Składniki: 150 g kurczaka, szczypta soli, pieprzu i garść ziół, 100 ml niskotłuszczowego kefiru i taka sama ilość wody.
Aby przygotować ten przepis, należy wymieszać kefir z wodą i zalać nim mięso z kurczaka. Następnie włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie przełóż potrawę na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron.
Wołowina z ryżem
Składniki: 350 g wołowiny, papryka, dwie łyżki oliwy z oliwek, 150 ml wody, 300 g ryżu.
- pokroić wołowinę w kostkę;
- następnie usmażyć na oliwie z oliwek;
- dodać wodę i sól;
- posiekaj paprykę i dodaj do mięsa;
- następnie dodać ryż i dusić aż cały bulion odparuje.